[광고] 계란 등급 표시 확인하는 법

자취를 하다 보면 계란은 거의 매주 장바구니에 담는 필수 식재료입니다. 그런데 막상 껍데기에 찍힌 숫자와 영문을 보면 무엇이 산란일자이고 무엇이 등급인지 헷갈리는 경우가 많습니다. 표시를 제대로 읽을 줄 알면 더 신선한 제품을 고르는 데 도움이 됩니다. 이 글은 특정 브랜드를 추천하지 않고, 계란 껍데기 표시를 읽는 일반 기준을 정리합니다.

1. 산란일자 4자리 숫자를 먼저 확인한다

계란 껍데기에는 산란일자가 월일 4자리(예: 0716)로 표시됩니다. 이 숫자가 오늘 날짜에 가까울수록 최근에 낳은 계란이라는 뜻입니다. 매대에 진열된 여러 제품의 산란일자를 비교해 더 최근 날짜의 제품을 고르는 것이 신선도 판단의 기본입니다.

2. 생산자 고유번호와 사육환경번호를 구분한다

산란일자 뒤에는 생산자 고유번호(농장 식별번호)와 사육환경번호가 이어서 표시됩니다. 사육환경번호는 1(방사), 2(평사), 3(개선케이지), 4(기존케이지) 등으로 구분되며, 이는 사육 방식을 나타내는 표시이지 품질 등급이 아닙니다. 두 번호를 혼동하지 않도록 표시 순서를 확인하세요.

3. 등급판정 표시(1+, 1, 2, 3등급)를 확인한다

등급판정을 받은 계란은 포장재에 1+, 1, 2, 3등급 등이 별도로 표시됩니다. 이는 축산물품질평가원의 등급판정 기준에 따른 것으로, 무게 규격(왕란, 특란, 대란 등)과는 별개의 항목입니다. 등급 표시가 없는 제품은 등급판정을 받지 않은 것일 뿐 반드시 품질이 낮다는 의미는 아니므로, 표시 유무와 무게 규격을 함께 확인하세요.

4. 포장일자와 유통기한 표시를 함께 확인한다

산란일자와 별도로 포장일자, 유통기한이 포장재에 표시됩니다. 산란 후 시간이 지나 포장된 경우도 있으므로 산란일자만 보지 말고 포장일자와 유통기한을 함께 비교하세요. 표시가 흐리거나 확인이 어려운 제품은 구매 전 판매처에 문의하는 것이 안전합니다.

5. 보관 방법과 파손 여부를 확인한다

계란은 냉장 보관이 원칙이며, 매장에서도 냉장 진열된 제품인지 확인하는 것이 좋습니다. 배송 상품이라면 냉장 배송 여부와 파손 방지 포장 상태를 상세페이지에서 확인하고, 수령 후 파손된 계란이 있다면 즉시 판매처에 교환·환불을 요청하세요.

가격 비교 시 주의할 점

같은 개수라도 무게 규격(특란/대란)과 사육환경, 등급판정 여부에 따라 가격 차이가 발생합니다. 개당 단가로 환산해 비교하는 것이 정확하며, 특가 표시가 있어도 결제 페이지에서 실제 적용 할인과 최종 금액을 다시 확인하세요.

구매 전 최종 확인 체크리스트

• 산란일자 4자리를 확인하고 더 최근 날짜를 골랐는가
• 생산자 고유번호와 사육환경번호를 혼동하지 않았는가
• 등급판정 표시와 무게 규격을 함께 확인했는가
• 포장일자·유통기한을 산란일자와 함께 확인했는가
• 개당 단가로 가격을 비교했는가

출처: 소비자24(consumer.go.kr) 공식 페이지(https://www.consumer.go.kr), 확인일 2026-07-16